火鍋丸子廠家分享選購(gòu)冷凍食品注意事項(xiàng)

  冷凍食品都有一定的保存期限,并不是放在冰箱里就可以“高枕無(wú)憂”.最好是家庭能對(duì)冰箱.冰柜定期做個(gè)“盤點(diǎn)”,及時(shí)清除“積壓”物資.如果春節(jié)時(shí)放進(jìn)去的大蝦到國(guó)慶節(jié)才吃,那肯定燒出來(lái)的是“烏蝦”.消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
    1．食品是否有變軟的現(xiàn)象,如有變軟,則表示貯存溫度過(guò)高;當(dāng)食品表面或包裝袋內(nèi)附有許多霜時(shí),表示食品已經(jīng)反復(fù)凍結(jié)過(guò),應(yīng)避免購(gòu)買.
    2．由于速凍食品.在制作過(guò)程中并未完全消毒滅菌,只是將食品中的致病菌活力降低,一旦環(huán)境溫度升高,很容易使病菌恢復(fù)活力.當(dāng)食品反復(fù)解凍冷凍后,其品質(zhì)開(kāi)始變化,原有的營(yíng)養(yǎng)成分.新鮮度.口感都會(huì)受到不同程度的影響.
    3．應(yīng)選購(gòu)標(biāo)有廠名.地址.電話.保存期且包裝完好的產(chǎn)品,一旦權(quán)益受到損害時(shí),也能找到投訴對(duì)象,以免吃“啞巴虧”.
    4．應(yīng)選擇電力供應(yīng)充足.有良好冷藏設(shè)備的商場(chǎng)或超市去購(gòu)買速凍食品.