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速凍食品廠家介紹撒尿牛丸
2017-03-01
速凍食品廠家介紹撒尿牛丸撒尿牛丸是把牛肉泥,蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據(jù)丸子的自身特點(diǎn)，丸中帶湯，吃時(shí)一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。[查看詳細(xì)]
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香菇速凍丸子的制作方法分析
2017-03-01
速凍肉丸是將需速凍的食品，經(jīng)過適當(dāng)?shù)那疤幚恚ㄟ^各種方式急速凍結(jié)，經(jīng)包裝儲(chǔ)存于-18℃— -20℃下(一般要求，不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品，其最大優(yōu)點(diǎn)完全以低溫來保存食品原有品質(zhì)(使食品內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低，同時(shí)將細(xì)胞的部分游離水凍結(jié)，及降低水分活度)[查看詳細(xì)]
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2016中國特殊食品合作發(fā)展國際會(huì)議在京舉辦
2016-12-13
12月12日，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局主辦，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)承辦的2016中國特殊食品合作發(fā)展國際會(huì)議在北京召開。會(huì)議主要任務(wù)是宣傳中國特殊食品監(jiān)督管理法規(guī)政策,加強(qiáng)[查看詳細(xì)]
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